SKU: HK0005
Hayabusa ATS-34 Gyuto 240mm
200,00 €
Availability: 6 em stock
Descrição
Blade Material: ATS-34
Blade HRC: 59-61
Blade Finish:
Blade Type: Double Edged
Blade Length: 240 mm
Blade Thickness:
Handle Length:
Total Length:
Weight: 120 g
Handle:
Origin:
Informação
A Gyuto é uma faca de cozinha versátil com uma lâmina fina e uma ponta afiada. A ponta facilita cortes precisos e é ótima para fatiar carne e peixe. A ligeira curvatura da lâmina permite cortar suavemente com menos esforço.
O ATS-34 é um aço inoxidável de alto desempenho fabricado com alto teor de carbono e molibdénio. Conhecido pela sua excelente retenção de gume e resistência, mantém um gume afiado mesmo com uso intenso. As suas propriedades inoxidáveis provêm do crómio adicionado, que ajuda a resistir à ferrugem e às manchas. Comparável ao 440C, mas com maior resistência ao desgaste, o ATS-34 é preferido por fabricantes de facas e chefs que desejam uma lâmina durável e de baixa manutenção que ainda ofereça um corte preciso.
APENAS LÂMINA
Concebida para ser equipada com qualquer cabo compatível com este tamanho de lâmina, para criar uma faca que seja verdadeiramente sua.
Todas as lâminas disponíveis na SHĀPU Lisboa são vendidas juntamente com os seus respectivos cabos. Isto permite-nos montar e finalizar uma faca totalmente personalizada, garantindo um encaixe perfeito entre o cabo e a lâmina.
As lâminas individuais não são vendidas separadamente.
O ATS-34 é um aço inoxidável de alto desempenho fabricado com alto teor de carbono e molibdénio. Conhecido pela sua excelente retenção de gume e resistência, mantém um gume afiado mesmo com uso intenso. As suas propriedades inoxidáveis provêm do crómio adicionado, que ajuda a resistir à ferrugem e às manchas. Comparável ao 440C, mas com maior resistência ao desgaste, o ATS-34 é preferido por fabricantes de facas e chefs que desejam uma lâmina durável e de baixa manutenção que ainda ofereça um corte preciso.
APENAS LÂMINA
Concebida para ser equipada com qualquer cabo compatível com este tamanho de lâmina, para criar uma faca que seja verdadeiramente sua.
Todas as lâminas disponíveis na SHĀPU Lisboa são vendidas juntamente com os seus respectivos cabos. Isto permite-nos montar e finalizar uma faca totalmente personalizada, garantindo um encaixe perfeito entre o cabo e a lâmina.
As lâminas individuais não são vendidas separadamente.
Notas
Evite fazer movimentos de torção ao cortar, pois pode danificar a lâmina.
Escolha sempre a faca adequada à tarefa. Cortar ossos, alimentos congelados ou outros artigos duros requer uma lâmina adequada. As imagens apresentadas são apenas para referência.
Como cada faca é feita à mão, as variações de cor, peso, padrão e tamanho são naturais.
Utilize uma tábua de corte de plástico macio ou madeira para ajudar a manter o fio da sua faca.
Evite expor a faca a mudanças bruscas de temperatura, pois pode alterar a estrutura do aço.
Entre em contacto connosco caso tenha alguma dúvida ou necessite de mais informações.
Observe: A caixa nas fotos é apenas para fins de exposição.
A embalagem real pode ser diferente.
Escolha sempre a faca adequada à tarefa. Cortar ossos, alimentos congelados ou outros artigos duros requer uma lâmina adequada. As imagens apresentadas são apenas para referência.
Como cada faca é feita à mão, as variações de cor, peso, padrão e tamanho são naturais.
Utilize uma tábua de corte de plástico macio ou madeira para ajudar a manter o fio da sua faca.
Evite expor a faca a mudanças bruscas de temperatura, pois pode alterar a estrutura do aço.
Entre em contacto connosco caso tenha alguma dúvida ou necessite de mais informações.
Observe: A caixa nas fotos é apenas para fins de exposição.
A embalagem real pode ser diferente.
