AUS-8 Bread Knife 240 mm

A faca para pão é uma ferramenta especializada concebida para cortar pães crocantes e pães macios sem rasgar ou esmagar. A sua lâmina longa e serrilhada permite cortes limpos e sem esforço, perfeitos não só para pão, mas também para ingredientes delicados como tomates, frutas cítricas e até bolos.

O AUS-8 é um aço inoxidável japonês conhecido pelo seu equilíbrio sólido entre nitidez, resistência e resistência à corrosão. Com a adição de vanádio, oferece melhor retenção de gume e resistência ao desgaste em comparação com aços inoxidáveis de qualidade inferior. É fácil de afiar e mantém um gume decente, tornando-o uma escolha prática tanto para facas de cozinha como para facas de exterior. Embora possa não corresponder à retenção de gume dos aços premium, o AUS-8 destaca-se pela sua fácil manutenção e fiabilidade geral, ideal para uso diário em cozinhas movimentadas.