SKU: TF0010
TöuFood Pectin 150g
20,00 €
Availability: 5 em stock
Descrição
Blade Material:
Blade HRC:
Blade Finish:
Blade Type:
Blade Length:
Blade Thickness:
Handle Length:
Total Length:
Weight:
Handle:
Origin:
Informação
TöuFood Pectin (High Methoxyl) is a premium-grade natural gelling agent extracted from citrus fruits, ideal for creating firm, glossy gels and stable textures in sweet preparations. This type of pectin is activated by heat, sugar, and acidity, making it perfect for traditional uses such as jams, jellies, marmalades, and fruit glazes.
In pastry and dessert work, high methoxyl pectin delivers a clean, smooth finish and excellent setting power, while preserving the natural flavor and color of the fruit. It’s especially well-suited for recipes that require a firm, non-elastic gel and a polished presentation.
In pastry and dessert work, high methoxyl pectin delivers a clean, smooth finish and excellent setting power, while preserving the natural flavor and color of the fruit. It’s especially well-suited for recipes that require a firm, non-elastic gel and a polished presentation.
Notas
Evite fazer movimentos de torção ao cortar, pois pode danificar a lâmina.
Escolha sempre a faca adequada à tarefa. Cortar ossos, alimentos congelados ou outros artigos duros requer uma lâmina adequada. As imagens apresentadas são apenas para referência.
Como cada faca é feita à mão, as variações de cor, peso, padrão e tamanho são naturais.
Utilize uma tábua de corte de plástico macio ou madeira para ajudar a manter o fio da sua faca.
Evite expor a faca a mudanças bruscas de temperatura, pois pode alterar a estrutura do aço.
Entre em contacto connosco caso tenha alguma dúvida ou necessite de mais informações.
Observe: A caixa nas fotos é apenas para fins de exposição.
A embalagem real pode ser diferente.
Escolha sempre a faca adequada à tarefa. Cortar ossos, alimentos congelados ou outros artigos duros requer uma lâmina adequada. As imagens apresentadas são apenas para referência.
Como cada faca é feita à mão, as variações de cor, peso, padrão e tamanho são naturais.
Utilize uma tábua de corte de plástico macio ou madeira para ajudar a manter o fio da sua faca.
Evite expor a faca a mudanças bruscas de temperatura, pois pode alterar a estrutura do aço.
Entre em contacto connosco caso tenha alguma dúvida ou necessite de mais informações.
Observe: A caixa nas fotos é apenas para fins de exposição.
A embalagem real pode ser diferente.
