SKU: BB0012
Gin #3 Wa-Gyuto 210 mm
445,00 €
Esgotado
Descrição
Blade Material: Gingami # 3
Blade HRC: 60-62
Blade Finish:
Blade Type: Double Edged
Blade Length: 210 mm
Blade Thickness: 3 mm
Handle Length: 14 cm
Total Length: 35 cm
Weight: 135 g
Handle: Black Urushi
Origin:
Informação
A Gyuto é uma faca de cozinha versátil com uma lâmina fina e uma ponta afiada. A ponta facilita cortes precisos e é ótima para fatiar carne e peixe. A ligeira curvatura da lâmina permite cortar suavemente com menos esforço.
O Gingami No. 3 é um aço inoxidável de alta qualidade que oferece a nitidez e a retenção de fio dos aços carbono tradicionais, mas com a vantagem adicional da resistência à ferrugem. Fabricado com um elevado teor de crómio, é muito mais fácil de manter do que os aços reativos como o Aogami ou o Shirogami, tornando-o ideal para cozinhas movimentadas. Tem um fio fino e mantém-no bem, sendo relativamente fácil de afiar. O Gingami No.3 é uma ótima escolha para quem deseja a sensação e o desempenho de uma lâmina de aço carbono sem a preocupação com ferrugem ou manutenção pesada.
O Gingami No. 3 é um aço inoxidável de alta qualidade que oferece a nitidez e a retenção de fio dos aços carbono tradicionais, mas com a vantagem adicional da resistência à ferrugem. Fabricado com um elevado teor de crómio, é muito mais fácil de manter do que os aços reativos como o Aogami ou o Shirogami, tornando-o ideal para cozinhas movimentadas. Tem um fio fino e mantém-no bem, sendo relativamente fácil de afiar. O Gingami No.3 é uma ótima escolha para quem deseja a sensação e o desempenho de uma lâmina de aço carbono sem a preocupação com ferrugem ou manutenção pesada.
Notas
Evite fazer movimentos de torção ao cortar, pois pode danificar a lâmina.
Escolha sempre a faca adequada à tarefa. Cortar ossos, alimentos congelados ou outros artigos duros requer uma lâmina adequada. As imagens apresentadas são apenas para referência.
Como cada faca é feita à mão, as variações de cor, peso, padrão e tamanho são naturais.
Utilize uma tábua de corte de plástico macio ou madeira para ajudar a manter o fio da sua faca.
Evite expor a faca a mudanças bruscas de temperatura, pois pode alterar a estrutura do aço.
Entre em contacto connosco caso tenha alguma dúvida ou necessite de mais informações.
Observe: A caixa nas fotos é apenas para fins de exposição.
A embalagem real pode ser diferente.
Escolha sempre a faca adequada à tarefa. Cortar ossos, alimentos congelados ou outros artigos duros requer uma lâmina adequada. As imagens apresentadas são apenas para referência.
Como cada faca é feita à mão, as variações de cor, peso, padrão e tamanho são naturais.
Utilize uma tábua de corte de plástico macio ou madeira para ajudar a manter o fio da sua faca.
Evite expor a faca a mudanças bruscas de temperatura, pois pode alterar a estrutura do aço.
Entre em contacto connosco caso tenha alguma dúvida ou necessite de mais informações.
Observe: A caixa nas fotos é apenas para fins de exposição.
A embalagem real pode ser diferente.
